photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Souillac, 46, Lot, Occitanie

Maison Borrèze est un hôtel 5 étoiles situé à Souillac, dans le Lot. Son restaurant propose une offre culinaire raffinée, incluant une pâtisserie maison réalisée avec exigence, régularité et sens du détail. Missions: Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions : Réaliser les desserts, pâtisseries et préparations sucrées Assurer la mise en place et la production quotidienne Participer à la création et à l'évolution de la carte des desserts Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des desserts Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Gérer les stocks et les matières premières liés à la pâtisserie Profil recherché: Formation en pâtisserie (CAP/BEP minimum) Expérience appréciée sur un poste similaire Créativité, rigueur et sens du détail Autonomie et organisation Goût pour le travail en équipe et l'exigence qualitative Conditions: Travail au sein d'un hôtel 5 étoiles Cuisine équipée et environnement professionnel Repas sur place Rémunération selon profil et expérience Possibilité d'évolution au sein de l'établissement

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Souillac, 46, Lot, Occitanie

Maison Borrèze est un hôtel 5 étoiles situé à Souillac, au cœur du Lot. Son restaurant propose une cuisine soignée, mettant en valeur les produits et le savoir-faire, dans un cadre élégant et exigeant. Missions: En collaboration étroite avec le Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de : Assister le Chef dans l'organisation et la production en cuisine Participer activement à l'élaboration et à l'envoi des plats Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine en l'absence du Chef Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Contribuer à la gestion des stocks et au respect des coûts matières Profil recherché: Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent) Expérience confirmée sur un poste similaire Sens de l'organisation et du travail en équipe Rigueur, fiabilité et implication Capacité à travailler dans un environnement exigeant Conditions: Poste au sein d'un hôtel 5 étoiles Environnement de travail professionnel et structuré Repas sur place Rémunération selon profil et expérience Possibilité d'évolution au sein de l'établissement

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Souillac, 46, Lot, Occitanie

Maison Borrèze est un hôtel 5 étoiles situé à Souillac, dans le Lot. Son restaurant et son bar accueillent une clientèle française et internationale dans un cadre élégant et exigeant, avec une cuisine soignée et une attention particulière portée à la qualité du service. Missions: Sous la responsabilité du Chef et de l'équipe de cuisine, vous aurez pour missions : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Veiller à la propreté et à l'hygiène de l'espace plonge et des zones de cuisine Ranger le matériel propre et assurer la bonne organisation de la plonge Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Apporter un soutien ponctuel à l'équipe de cuisine selon l'activité Profil recherché: Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e) Sens du travail en équipe Bonne résistance au rythme de la restauration Une première expérience en restauration est appréciée Débutant(e) motivé(e) accepté(e) Conditions: Travail au sein d'un hôtel 5 étoiles Environnement professionnel, structuré et bienveillant Repas sur place Rémunération selon profil et expérience Possibilité d'évolution au sein de l'établissement

photo Conférence : La petite musique de l’astrophysique

Conférence : La petite musique de l’astrophysique

Musique

Cahors 46000

Le 14/04/2026

La petite musique de l’Astrophysique, par Philippe Laudet, astrophysicien et musicien ! Pour l’occasion sur l’estrade, un physicien, un piano et une trompette !Les doubles vies de Philippe Laudet : parisien de naissance, toulousain d’adoption. Musicien côté cour, martien côté jardin. Compositeur, chef d’orchestre, pianiste et trompettiste côté pile, mais aussi ingénieur, Docteur en astrophysique, chef de projet côté face. En 2011, ses doubles vies se télescopent. L’agence spatiale française, le Cnes, lui confie la responsabilité de coordonner le développement d’un important instrument scientifique que la France s’est engagée à livrer à la Nasa, pour la mission martienne InSight, lancée en 2018. En mars 2019, c’est la libération. L’instrument, un sismomètre, est opérationnel sur le sol de la planète rouge. Mission accomplie ! L’opportunité pour Philippe Laudet de revenir à ses premières amours : l’Astrophysique et la Musique. Conférencier et vulgarisateur, il nous présente « La petite musique de l’Astrophysique ».Accompagné d’un piano et d’une trompette grâce auxquels il installe son univers musical, il nous raconte l’autre Univers, le vrai, celui des étoiles, des galaxies,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Au sein d'un restaurant gastronomique (deux étoiles) d'une moyenne de 80 couverts et sous la responsabilité du chef, vous effectuez les préparations préliminaires des plats, le dressage et l'envoi des entrées et desserts, le nettoyage, le rangement des produits frais. Restaurant ouverts midi et soir tous les jours. Poste nourri. Hébergement possible Vous avez 1,5 jours de congés par semaine Poste à pourvoir à partir d'avril à fin octobre 2026

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Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Lacave, 46, Lot, Occitanie

Établissement 4 étoiles propose 2 postes en recherche de personnes autonomes, ponctuelles, organisées, dynamiques et rigoureuses pour la saison 2026. Vous serez en charge du ménage des chambre et des parties communes (nettoyage de la chambre et des couloirs/changer les draps et serviettes/nettoyage des salles de bain). Poste nourri et logement possible Rémunération selon compétences Postes à pourvoir de fin mai à la fin septembre.

photo Les Concerts du mardi

Les Concerts du mardi "Tableaux d'une exposition"

Musique, Concert, Spectacle

Cahors 46000

Le 05/05/2026

Ensemble Orion L’ensemble Orion, constitué de sept cors et d’un tuba autour de son chef, a choisi son nom d’après la constellation d’Orion à la belle brillance qui selon la mythologie a été l’œuvre de Zeus transformant le beau et sauvage chasseur Orion en un amas d’étoiles. Ces musiciens se sont rassemblés autour de deux principes : la conjugaison d’expériences musicales d’horizons divers afin de faire partager à un très large public de nombreuses sonorités riches et variées. Le programme est une adaptation originale des Tableaux d’une Exposition série de dix pièces pour piano entrecoupées de « promenades », de Modeste Moussorgsky (XIXème). Cette œuvre majeure a connu de multiples transpositions dont la plus célèbre est celle de Ravel. La transcription d’aujourd’hui allie la puissance quasi-orchestrale des cuivres et l’intimité douce d’un accordéon solo, agrémentée de petits interludes originaux. Tout au long de la restitution musicale des différents tableaux, l’auditeur fait connaissance avec une combinaison de sons originale et se trouve tour à tour charmé, bercé, amusé, terrifié ou édifié.

photo Souillac en Jazz - Emile Parisien-Floating

Souillac en Jazz - Emile Parisien-Floating

Concert, Musique

Souillac 46200

Le 23/07/2026

Émile Parisien virtuose et prodige du saxophone soprano d’une créativité sans limite se saisit de deux années de résidence au théâtre de la citée internationale pour partir à la recherche de nouvelles combinaisons sonores avec le projet Floating en ralliant à lui des figures majeures Le pianiste Yaron Herman parmi les plus marquant de ces dernières années, improvisateur hors pair Disciple de Shankar Ghosh, Prabhu Edouard a accompagné les grands noms de la musique indienne. Il est un des joueurs de tabla les plus éclectiques, fournisseur de riches saveurs qui ont déjà séduit Jordi Savall, Jeff Mills ou Magic Malik Enfin, la grande Linda May Han Oh , « une des étoiles montantes les plus dynamiques du jazz d’aujourd’hui » (Wall Street Journal), lauréate d’un Grammy en 2023 pour son chef d’œuvre The Glass Hours, saura unir par son intelligence ces très fortes personnalités. Un all stars éblouissant sur la scène de Souillac Émile Parisien : saxophone soprano Yaron Herman : piano Linda May Han Oh : contrebasse Prabhu Edouard : tablas

photo Festival de Rocamadour - Alain Perez, Thomas Enhco, Emiliano Gonzalez Toro & The Amazing Keystone Big Band

Festival de Rocamadour - Alain Perez, Thomas Enhco, Emiliano Gonzalez Toro & The Amazing Keystone Big Band

Festival généraliste, Jazz - Blues

Rocamadour 46500

Le 18/08/2026

Swing sous les étoiles. Emiliano Gonzales Toro et Thomas Enhco transfigurent la Misa Criolla d’Ariel Ramírez dans une version explosive, réinventée pour le formidable Amazing Keystone Big Band. Ici, la ferveur andine rencontre la puissance du jazz, la spiritualité se mêle à la transe populaire, et chaque mouvement devient un terrain d’aventure sonore : un Sanctus enfiévré façon salsa, un Credo qui swingue, des couleurs orchestrales éblouissantes… Sans trahir la structure de la messe, ils en libèrent toute l’énergie vitale, l’humour et la tendresse. Cette Misa Criolla nouvelle génération est une fête, une secousse, un acte de création jubilatoire.Sur la grande scène extérieure du Festival de Rocamadour, attendez-vous à une célébration grandiose, où la musique embrase la nuit et la joie devient irrésistible.

photo La Nature, la Nuit, au Fil des Saisons

La Nature, la Nuit, au Fil des Saisons

Balades, Nature - Environnement, Animaux

Les Arques 46250

Le 15/10/2021

3ème et dernier volet de la trilogie, "la nature la nuit", dans les environs des Arques. Après un court diaporama en salle pour vous présenter les comportements des différents animaux qui s'activent à la tombée de la nuit, vous partirez écouter les bruits insolites en pleine nature. Cette balade nocturne sera également propice pour observer les étoiles. Le lieu de rendez-vous sera indiqué lors de l'inscription. Limité à 20 personnes. Réservation obligatoire sur https://lot.fr/animations-gratuites-le-programme. Pass sanitaire

photo Théâtre de l'Usine : les Fouteurs de Joie, des Etoiles et des Idiots

Théâtre de l'Usine : les Fouteurs de Joie, des Etoiles et des Idiots

Musique, Spectacle comique

Saint-Céré 46400

Le 11/12/2021

Les Fouteurs de Joie en mettent partout de la joie, généreusement, et dans tous les sens : chansons douces ou tonitruantes, critique sociale ou burlesque, plateau foutraque... Ils parlent de la m^me façon de la mort et d'andouillettes, de solitude comme de malbouffe et de chômage, d'amour ou de la fonte des glaces. C'est un bijou de poésie, d'humanisme farceur, de musicalité folle et de drôlerie. C'est une bande d'amis de longue date, artistes musiciens polyvalents, et on devient un peu des leurs, parce que personne n'a envie d'être joyeux tout seul.

photo Semaine du climat du causse de Labastide-Murat

Semaine du climat du causse de Labastide-Murat

Lecture - Conte - Poésie, Cinéma

Cœur de Causse 46240

Du 09/10/2021 au 16/10/2021

- Samedi 9 octobre : 10 h 30 : A l’occasion de la 13ème édition de l’événement « Le jour de la nuit », la Bibliothèque intercommunale Pajatoutage propose aux plus jeunes une immersion dans la nuit, avec des histoires animées par Michela accompagnée du module « Petit grand univers » prêté par la Bibliothèque départementale du Lot et une projection d’un film d’animation autour de la thématique de la nuit. 20 h : Signature de la Charte de protection du Ciel par les communes de Cras et de Lauzès. Salle du causse. 20 h 30 : Observation des étoiles et du ciel nocturne, l’Atelier nature Hirondelles ra « conte » la reconnaissance des astres et des constellations du ciel d’automne. Devant la salle du causse. - Dimanche 10 octobre : Dès 14 h : Découverte des mobilités douces. Essais sur place de VTT, VTC, vélo de ville électriques, trottinettes électriques et overboards. Devant la salle du causse. 14 h et 16 h : Lot Of Sports vous propose un circuit en VTT électrique d’1 h pour 10 personnes. Gratuit. Inscriptions au 05 65 20 08 50. - Lundi 11 octobre : 10 h – Stand du SYDED : informations sur la gestion des déchets, le tri, le compostage et le recyclage, la prévention et la[...]